燉羊肉裏放什麽？
煮羊肉湯需要放白蘿蔔、胡蘿蔔、蔥、姜、辣椒、香菜、枸杞等。具體方法如下:
材料:1羊排、1蘿蔔、1蘿蔔、1蔥、6片姜、1壹把辣椒、1壹把香菜、10枸杞、3大勺花椒、適量鹽、蔥花。
1.將羊排剁成塊，放入鍋中放入冷水。
2.煮到把血沫逼出來，煮2到3分鐘，然後撈出洗凈。
3.換個大砂鍋，把羊肉放進去，大蔥切段，加幾片姜，壹把辣椒。
4、加水，根據材料的多少，可以多加壹點，因為要煮兩個多小時，不要中途加水。蓋上蓋子煮開，然後轉小火慢燉。
5、白蘿蔔胡蘿蔔滾刀切件，再準備適量蔥花和壹大把香菜。
6.燉了壹個小時，羊肉出來了。加入白蘿蔔和胡蘿蔔，繼續慢燉，再燉45分鐘至1小時。
7、再次打開鍋蓋，蘿蔔燉好，加壹把枸杞繼續再煮15分鐘。
8.最後加入胡椒粉、鹽、洋蔥、香菜，再煮壹會兒。
9.成品。