自制手工大米鍋巴怎麽做如何做好吃
自制手工大米鍋巴的做法步驟
1.
將蒸熟的大米搗到有黏黏的感覺，我用的是中午吃剩的大米。
2.
加入兩枚雞蛋，適量芝麻，花椒面，鹽，蔥花，醬油。手帶壹次性手套拌勻所有食材。
3.
拌勻效果圖。
4.
因為米飯會粘粘的，所以要在案板上面鋪上壹層保鮮膜，並在保鮮膜上塗抹食用油，防止粘上保鮮膜，米飯放保鮮膜上，然後在米飯上部再鋪壹層保鮮膜，這層不用抹油，用刀在保鮮膜上輕輕的切成如圖形狀，備用。
5.
揭開米飯上面壹層保鮮膜效果圖。
6.
打開電餅鐺，抹油，預熱到壹定程度，即可放入切好的食材，圖為半成品。
7.
出鍋咯