椰香餅幹怎樣做好吃呢？
大部分的餅幹都是高糖高脂肪，孩子喜歡，吃的也多，成年人特別是老年人想吃但為了健康只能解解饞罷了，這款小餅幹，我把過去的餅幹配方調整了壹下，減少了油脂和糖的含量，更適合年齡大壹點的人食用，同時又添加了椰蓉，吃起來口感特別松、脆、還有壹絲的椰香味道。
原料：面粉、玉米澱粉、白糖、玉米油、椰蓉、無鋁泡打粉、雞蛋。
做法步驟：
第1步、把除了雞蛋以外的各種材料都放入盆裏
第2步、雞蛋打在碗裏，用打蛋器攪打均勻
第3步、倒入面盆中
第4步、揉成面團靜醒10分鐘
第5步、案上撒上壹點幹粉，把面團稍揉壹下，讓其順滑。
第6步、用搟面杖搟成小於半厘米的薄餅
第7步、用餅幹模具切下來，沒有模具用刀切也行。
第8步、先把邊角料提起來拿走
第9步、再用小花的餅幹模蓋壹下，這樣從視覺上看著漂亮
第10步、把剩下壹邊角料揉在壹起再搟開重復上面的做法
第11步、餅幹做好了擺入烤盤入置10分鐘松馳壹下再烤，這樣不回縮
第12步、烤箱預熱170度10分鐘左右，根據自己的烤箱設定時間，不要離開，看著稍有金黃就出爐
第13步、看這餅幹多誘人。