童年的回憶-螃蟹
當我把這篇文章從頭到尾看完的時候,我在文末的評論裏寫道:“螃蟹,我童年的最愛!”"
當我寫下這些文字的時候,我的思緒在這壹刻不禁回到了過去,回到了童年那段無憂無慮的美好時光。
至今我還依稀記得有壹年中秋節後,壹家人圍坐在壹張低矮的方桌旁吃螃蟹。
矮八仙桌上有個盆,平時用來拌面。盆裏裝滿了蒸螃蟹。螃蟹又肥又大,流著蟹黃油,腿還冒著熱氣。
煮熟的螃蟹,顏色鮮紅,充滿誘惑。我們迫不及待的呆在餐桌前,壹個個伸著脖子,搓著洗好的手,等著父母給我們點單,就可以動動食指,直接吃了。
這時,我看到父親試圖用右手去摸壹只螃蟹的殼。我們所有人的目光都盯在父親的手指上,以為貝殼已經不燙了。
當我父親試圖觸摸它時,他沒有收回他的右手。他只是隨口說了壹句“不熱,可以吃了!”“我看到四只小手已經伸向螃蟹了。
妳看,妳,我,還有四只又大又肥的螃蟹,經過我們的手,落在了我們每個桌子前的瓷盤上。
站在壹旁的家長看到了,臉上都是甜甜的笑容,滿滿的愛。並連聲說:“慢慢吃,別急,今天是中秋節,螃蟹有的是!吃完飯,月亮出來了,我們就賞月吃月餅!”
這個時候,我們完全不理會父母的話,迫不及待地用雙手拿起盤子裏的螃蟹,開始忙碌起來。
首先,我們手中螃蟹的蟹蓋被揭開了。當我們陸續揭開蟹蓋的時候,眼前頓時壹亮,驚嘆不已。我們大叫:“是母螃蟹!””“我的也是!”“我的螃蟹有很多蟹黃!"
我看見大家都盯著螃蟹,在螃蟹的肚子裏,看著黃澄澄的蟹黃,壹個個咯咯地笑。蟹黃,這是螃蟹身上最好吃的東西。
這時,有人用筷子把蟹黃夾到飯碗裏,慢慢品嘗。還有人把螃蟹遞到嘴邊,直接吃了。還有人用舌頭舔著螃蟹流下來的蟹黃油。現在想想當時的吃相也是壹樣的搞笑!
大家吃完手裏的蟹黃後,會用手把蟹兩邊大腿附近那些像刷毛壹樣的白色東西去掉。接下來,大家可以吃蟹肉了。蟹肉是白色的,類似魚的東西略甜嫩,很好吃。
我看到大家把螃蟹掰成兩半。掰開之後,白花花的蟹肉暴露在眾人面前。每個人都在吃蟹肉,臉上洋溢著幸福。
最後是蟹腿,大家吃飯速度自然慢了下來。因為滿滿的蟹腿肉好吃又費時。為了避免浪費,我們每個人都很細心,很有耐心。最後,滿滿的蟹腿肉被我們吃了個精光。
壹,二,三...壹盆滿滿的螃蟹被我們壹掃而空,但在我們的桌面前,大小不壹的紅白蟹殼和刷毛堆積如山,格外醒目。
而放在我們桌面前的飯碗裏,白花花的米飯幾乎沒有動過壹根筷子。
在我的印象中,衣食住行方面,父母最不吝嗇的就是吃。但是說到吃,尤其是我們喜歡吃的食物,不管多貴,父母都會買回家,讓我們好好吃壹頓。
父母似乎從來沒有儲蓄的概念,尤其是父親。每逢節日,父母總是在食物方面盡力滿足我們。我媽常說:“長大了,不能沒了肚子!”
記得那時候父親工資不低,當地物價特別是海鮮便宜。有壹天,我們說想吃帶魚。我媽壹聽,拿著菜籃子去魚攤買了很多新鮮的帶魚。
光亮、寬而長的帶魚,經母親加工洗凈,切成大塊,用豬油炸至黃色,裝盆裝盤。新鮮帶魚可以直接吃,也可以蘸醬油醋吃。入口帶魚,香脆微甜,味道鮮美,令人過目不忘。
還有就是鮮嫩的蝦皮,雞蛋蝦皮炒飯,出鍋前撒上壹點蔥花,出鍋的炒飯又熱又香,別提有多好吃了。
我記得當地人特別喜歡種瓜,比如哈密瓜,西瓜,白菜。我們爸媽見我們要吃飯,就沖著我們喊,親自去瓜田向瓜農買。
摘下來的瓜又新鮮又好吃。每次買都會買很多。當我們把瓜壹個個帶回家,或者用籃子拎回家,洗幹凈放在盆子裏,這時媽媽總會笑著對我們說:“吃吧,讓妳們今天吃個夠!”
瓜是黃白相間的,瓜是長的,西瓜當然是圓的,但都是深綠色的,有紋路。這三種瓜吃後香、甜、脆、汁,爽口解渴,令人回味無窮。
有冰棍,有記憶中的綠豆,有白色的冰棍,吃在嘴裏涼涼的,心裏涼涼的...
炎炎夏日,有瓜有瓜有西瓜有冰棍,別提多愜意了!
可惜快樂的好時光總是匆匆離去,卻壹去不復返。今非昔比,物是人非,生活總是充滿無奈和悲傷。
比如那年的中秋節,壹家人圍坐在低矮的八仙桌旁吃螃蟹慶祝節日的場景,也隨著歲月的流逝永遠留在了我們的記憶裏。
爸爸,媽媽,今天是中秋節,女兒想妳們了!妳在天堂過得怎麽樣?