托管班的營養食譜怎麽做?
民以食為天,飲食對於正在成長的幼兒尤為重要。現在很多家長把孩子送去托管班,有時候孩子的午飯和晚飯都要在托管班解決。如果托管班的營養餐沒有營養,或者不能滿足孩子合理的膳食需求,就可能導致營養不均衡、肥胖或營養不良。因此,應註意保管類的配方設置:
1,食物品種多樣化
首先,小學生保健班在制作食譜的過程中要準備多樣化的食物,能滿足人體所需的大部分營養。每天至少要設置5-8個營養食物組,不宜重復。
2.均衡的食物和營養
不同的食物有不同的營養素,身體對各種營養素都有壹個需要量,吃太多或太少都不好。小學生營養食譜的制定要註意食物的比例搭配,同組食物的搭配,如粗糧細糧、深淺菜、肉類營養等。
3.用餐時間的標準化
壹日三餐符合人體消化系統的生理特點。如果妳在兩餐之間吃了更多的零食,會影響妳晚餐的食量。壹些學生在上學的路上買路邊食物。這些食物不僅營養豐富,還可能存在食品衛生問題。管理時要註意防止孩子在外面吃垃圾食品,而不是吃正餐。
4.用餐環境安靜
小學看護班要幫助孩子建立安靜的用餐環境,培養孩子細嚼慢咽的飲食習慣,適當搭配舒緩的音樂,有利於保持愉快的心情和良好的用餐氛圍。註意,餐桌不是糾正孩子不良飲食習慣的地方,要加強平時的教育。
以上是壹些托管班菜譜的要求,那麽如何制作壹個托管班菜譜才算合理呢?
二、如何為托管班制作營養食譜
托管班的食譜制定應遵循葷素搭配、營養均衡、食材豐富的基本原則。此外,在制定托管班的營養食譜時,應註意以下幾點:
1,食材新鮮安全。
食品安全是基本要求。托管班在購買食材時,不要購買過多易腐食材,更不要購買非正規廠家的食材,以免造成安全隱患。食材腐爛變質要及時處理,避免孩子吃托管班的飯菜出現健康問題。畢竟孩子的安全不是小事。
2、營養要均衡豐富
孩子的生長發育需要充足的營養,所以在制作食譜時,托管班要保證食材的多樣性,讓孩子吸收更均衡的營養。而且托管班也要註意素菜的搭配。全素菜對孩子身體不好,全素菜孩子營養跟不上,所以素菜搭配合理。另外,也要註意壹些孩子的挑食現象,平時加強教育。
3.做飯要好吃
美味的食物對孩子們很有吸引力。許多學生喜歡吃路邊攤,因為那裏的食物更美味。如果托管班能做好吃的,那麽孩子就會愛上托管班的飲食,從而愛上托管班。另壹方面,如果護理班的食物不好吃,學生可能會感到厭煩,這會引起家長的反感。
很多操作者在托管班可能不會關註菜譜制作的細節,但細節決定成敗。想要做好托管課,還應該多關註菜譜制作。