菊花實踐大全
65438號+0蒸杭白菊，準備的食材如下:杭白菊250g，面粉適量，玉米粉(黃色)適量，鹽3g，醬油適量，蠔油適量，香油2g，蒜泥適量。具體做法如下:將杭白菊洗凈，切成大段，瀝幹水分，將面粉與幹杭白菊混合均勻，保證每段均勻覆蓋面粉，鍋中放入適量水，煮至水開，將半幹濕籠布放入蒸鍋，加入混合好的杭白菊，大火蒸5-6分鐘，用蒜泥和蠔油，生抽。NO.2用大蒜炒菊花，準備以下食材:菊花1，鹽1茶匙，蒜泥。具體做法如下:先用熱油將蒜爆香，倒入菊花，大火翻炒，加鹽調味，壹道美味的“蒜菊花”就做好了。
2.3號冷拌杭白菊，配料如下:杭白菊450g，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，姜5g，醬油1茶匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1。具體做法如下:壹個大湯鍋放半鍋水，放在爐子上大火燒開。將杭白菊焯水10秒，撈出瀝幹水分，切成段，將不粘鍋放在爐子上開小火，放入橄欖油、炒好的蔥花、紅辣椒絲、姜絲、蒜末，關火，然後依次放入剩余材料(鹽1/2茶匙、糖2.5茶匙、雞粉1/0)。4號粉蒸杭白菊，食材如下:剪去杭白菊老莖，春天，正是吃杭白菊的季節，沒那麽老，只留下杭白菊的葉子，清洗幹凈，稍微瀝幹水分，撒上適量的鹽和米粉，拌勻，讓每片葉子都均勻沾上米粉。具體方法如下:剪掉老莖。春天，是吃藜蒿的季節，沒有那麽老。只需留下藜蒿的葉子，清洗幹凈，稍微瀝幹水分，撒點鹽和米粉，把藜蒿和米粉混合均勻，讓每片葉子都均勻沾上米粉。將藜蒿鋪在盤子或蒸籠上，上蒸籠大火蒸。NO.5菊花梗炒臘肉。食材如下:菊花1把，臘肉3塊，紅辣椒1塊，鹽適量，雞精少許，蒜4瓣，料酒適量，生抽少許。具體做法如下:將臘肉蒸去油，撈出切片，大蒜切片，紅辣椒切絲，菊花切段，鍋燒熱，鍋中油，炒蒜片，放入臘肉片，炒出香味，將臘肉油放入菊花段，放入紹酒中煮，快速翻炒。