布袋包子的做法
配方:中筋面粉300g,奶粉兩勺,淡奶油50g,水150g,酵母2g,鹽四分之壹勺。
袋裝食品的做法?:
1.將酵母粉用少許水煮沸,倒入上述材料中,混合均勻,揉成面團,蓋上濕布1小時。(如果想早上吃,可以放冰箱冷藏發酵。)
2.再把面團揉光滑,分成八份,每份用手壓平,中間倒壹點油,依次包好,再壓平成薄片。
3.放在中間的油可以用色拉油。
4、這樣包著,不漏油。
5.卷成盡可能薄的圓盤狀或橢圓形。
6、烤箱預熱,放入蛋糕約10-15分鐘,(看烤箱的火候)中間鼓起壹點肚子就好。
7.烤好後從中間切開,配上自己喜歡的餡料即可食用。