檸檬蜂蜜是冷水拌還是熱水拌？
檸檬蜂蜜水要用60℃以下的溫水。
蜂蜜中含有酶，這些酶具有活性。高溫下活性會逐漸喪失，產生大量羥基甲醛糖，破壞蜂蜜中的蛋白質、維生素C、甲酸等營養成分。蜂蜜要用60℃以下的溫水清洗，才能保證藥效。
檸檬、蜂蜜和溫水，三種物質的結合可以幫助腸胃消化。有報道稱，檸檬中的檸檬酸可以使肝臟產生更多的膽汁，消化系統可以通過檸檬酸將腸道中多余的毒素排出體外。蜂蜜可以增加小腸內的粘液，同時也可以促進身體排出更多的毒素。
擴展數據
檸檬含有豐富的維生素C和微量元素，主要作用在於抗氧化作用，延緩衰老，抗色素沈著。蜂蜜是壹種天然的營養物質，具有潤肺解暑的功效。
檸檬蜂蜜水中的檸檬含有豐富的檸檬酸鹽，可以防止腎結石的形成，甚至可以減少部分腎結石患者的結石數量。喝檸檬汁可以提高尿液中檸檬酸鹽的水平，檸檬酸鹽可以阻止尿液中的礦物質在腎臟中形成晶體，即腎結石。
人民網-如何喝蜂蜜水？千萬不要用開水做蜂蜜。
人民網-蜂蜜檸檬水有什麽作用？