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胗和肫的讀音是什麽?

胗讀作zhēn,肫讀作zhūn、chún。

胗,讀音是zhēn,意思是“嘴唇潰瘍”、“診察”。

肫字從肉從屯,屯亦聲。“屯”意為“卷曲”、“包裹”。“肉”與“屯”聯合起來表示“用肉皮包裹餡兒”。本義:帶有食物的鳥胃(鳥胃本身是“肉皮”,鳥胃內容物即“餡兒”)。

組詞介紹:鴨肫

鴨肫即鴨胃、鴨胗,鴨的肌胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳肴珍品。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素和鈣、鎂等礦物質。