紫菜做海苔的詳細教學

把紫菜烤成海苔，準備好食材：紫菜壹小包、白芝麻少許、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量。

步驟如下：

第壹步、把紫菜放在水裏洗幹凈，去掉紫菜裏的雜質，紫菜在水裏泡開之後撈出來擠幹水分。然後那個剪刀把紫菜煎碎，紫菜壹條條的是比較長的。然後放在碗裏待用。

第二步、在紫菜碗裏加入鹽、糖和辣椒粉攪拌混合均勻調味。

第三步、然後將調好味的紫菜鋪在烤盤上，烤盤上要先鋪上油紙再放紫菜。鋪的平整壹些，弄得薄壹點，但是不要露出洞。然後在紫菜上面撒上芝麻。

第四步、烤箱先預熱到120度，然後放進去烤1個小時，把水分烤幹並烤的脆脆的即可。如果紫菜擠得不是很幹就多烤壹會兒。烤好就可以食用了。

辨別海苔的方法:

觀色彩辨別海苔：下等的海苔紫菜外面光芒，片薄，呈現出紫褐色或許紫紅色，並且光彩同壹。

聞氣息辨別海苔：好的海苔紫菜聞起來有壹股特有的幽香，有點海味；劣質的和陳年的紫菜則有壹股怪味。

品口感辨別海苔：好海苔紫菜口感很好，劣質紫菜會有壹股海腥味。

這就是海苔的頭水紫菜原材料，和普通紫菜海苔的區別了，相信大家看完之後就會明白了，海苔為什麽那麽好吃，而且海苔那麽多人愛吃。