白鯧和金鯧哪個好？

白鯧魚不錯。

1.白鯧是壹種珍貴的海洋經濟魚類，因其肉質細嫩、味道鮮美、營養價值豐富而備受青睞。不管是紅燒還是清蒸都非常好吃。具有強身健體、健腦益智、美容養顏等功效。從口感上來說，白鯧魚比金鯧魚好，體現在價格上。

2.白鯧是壹種高級海洋經濟魚類，學名為銀鯧，也稱車片魚、比目魚、鏡魚等。它屬於動物界、脊索動物、骨骼動物、鱸形目、鯧魚科和鯧魚科的暖水海魚。

3.白鯧廣泛分布於印度洋和西太平洋的熱帶和亞熱帶海洋區域。它分布在西部的波斯灣、南部的印度尼西亞、東部的馬紹爾群島和北部的朝鮮半島。中國主要產於黃海、東海和南海。