炸粉過期了還能用嗎？

可以把自制的面包屑放在陰涼幹燥的地方，也可以放在保鮮袋裏，然後密封保存在冰箱裏，這樣可以更長久，在0℃以下的溫度下可以保存半年以上。

自制面包屑在保存過程中，要註意不要放在潮濕的環境中，也不要放在陽光下暴曬，否則自制面包屑會提前變質。如果是凍在冰箱裏，需要提前壹天拿出來啟封。

面包糠是壹種應用廣泛的食品添加劑，用在油炸食品的表面，如炸雞、魚、海鮮(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。香脆可口，營養豐富。

用於煎、炸食物，主要作用是緩解食物煎、糊的時間；因為自身的特點，在外面可以起到燃(酥)香的效果。需要提醒的是，壹般情況下，亮白質地為上品。那些黃色或棕色的大多是由當地的方法制成，並被帶入地殼。這樣的劣質產品在操作過程中容易炸，口感苦澀。

擴展數據:

吃面包屑的註意事項

面包屑使用的原料是壹些烘幹後再磨碎的幹面包，所以吃面包屑的時候不需要註意壹些事項，但是吃面包屑的時候要註意適量，因為面包屑的熱量很高，主要用在壹些油炸食品中。

可見熱量不低。如果妳吃得太多，可能會導致肥胖的癥狀。還有，吃完面包屑後壹定要做壹些適度的運動，防止肥胖。吃面包屑的時候，也要註意面包屑的保質期。如果過了保質期，就不要再吃了。

因為它可能會導致壹些疾病，比如腹瀉，腹痛，而且我們在看面包的時候，壹定要把它放在陰涼幹燥的地方，防止壹些水分進入面包屑。如果面包屑由於水太多而變濕，它們可能會在煎炸食物時被燒焦。

從而影響食物的口感，而且面包屑也有壹定的營養價值，比如它含有壹些蛋白質、纖維素，還有壹些碳水化合物，所以適當吃壹些面包屑對我們的健康也是很有幫助的。

百度百科-面包屑

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