怎麽科學補鈣?
那麽,怎樣補鈣才科學呢?
1.從飲食入手
(1)高鈣飲食。這是預防缺鈣的根本措施,也是壹種既經濟又安全的補鈣方法。WHO指定鈣的預防用量為:每人每天500毫克,治療用量為每人每天1000毫克。通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆制品是鈣質的良好來源;含高鈣的食物還有蝦米皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬等;動物骨頭湯含鈣也很豐富,但需在烹調過程中加些醋,可促進鈣的溶出,有利於鈣的吸收。
(2)適量蛋白質。最好選用優質蛋白質,如蛋類、瘦肉、魚、蝦、雞、豆制品等食物。但過量的蛋白質在體內代謝中會產生酸性物質,增加尿鈣的排出量,導致體內鈣的丟失增加。
(3)多食含維生素C豐富的食物。如新鮮的蔬菜和水果,能促進鈣的吸收,對骨質基質形成有利。但需提醒註意的是:壹些蔬菜(如菠菜、空心菜、茭白、冬筍等)含草酸較多,能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣,影響和阻止機體對鈣的吸收。因此,在食用這些蔬菜前,先用水煮壹下,以去除蔬菜中的草酸。
(4)低磷飲食。當血磷增高時,血鈣即減低,同時鈣從腸道吸收作用也差。故而要少食高磷食物,如可樂等。
(5)低鹽、低糖飲食,養成良好的生活方式和習慣。戒煙、限酒、少喝咖啡,以消除鈣吸收過程中的障礙因素。
2.適量運動
運動減少易使骨骼的鈣質被移出,而導致骨量的丟失,引起骨質疏松。因此,中老年人要經常參加體育鍛煉,如散步、遊泳、打太極拳等,使骨骼的韌性增加,骨質增長,提高抗骨折的能力。
3.日光浴
無論妳攝入多少鈣質,如果沒有維生素D,小腸也無法對鈣進行吸收。人類皮膚中含有7-脫氫膽固醇,只有通過紫外線的照射後,才能轉化為維生素D3。因此,中老年人多接受陽光照射,可促進維生素D3的合成,從而增加鈣從小腸的吸收。由於紫外線不能透過玻璃,衣服、塵埃、煙霧等都能阻礙紫外線的通過,因此,曬太陽要盡量使皮膚直接與陽光接觸,不能隔著玻璃曬太陽,只有這樣,才能收到良好的效果。
科學補鈣,首先從人們的飲食方面進行,首先要多吃壹些富含高鈣的食物,也要適當的補充蛋白質食物,在飲食方面要做到低鹽低糖,對於吸煙喝酒的人們來講,要及時摒棄不良生活習慣,以免影響到鈣物質的吸收,並且適量的運動也是可以防止鈣流失。
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