香濃奶黃餡的做法步驟圖,香濃奶黃餡怎麽做
炒出來的奶黃餡兒的做法
黃油提起從冰箱裏拿出來軟化,用電動攪拌機打至細滑,然後倒入白糖繼續打至細滑
打入壹個雞蛋,繼續打至融合,然後再打入壹個雞蛋,繼續打,這樣反復加入剩下的雞蛋,油水分離也沒關系
然後把奶粉和澄面篩入,(澄面就是小麥澱粉)沒有可以用玉米澱粉
用橡皮鏟攪拌均勻,再用電動攪拌機攪拌至細滑無顆粒就好了!
不沾平底鍋燒熱倒入奶黃糊,小火用木鏟不停的劃動,不要停哦!慢慢的就炒幹變成香濃的奶黃餡兒了!
炒出來的味道的確比蒸出來的香