水果拼盤的特點
如何做出美味的水果拼盤(圖)
水果拼盤是壹種可以解郁開胃、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品。無論是國宴還是家宴，都能展現出它的藝術生命力和感染力，讓人們在享受物質享受的同時也能享受藝術。
在寒冷的冬天，妳可以利用空閑時間自己做壹個水果拼盤，既好吃又有營養。為什麽不呢？
妳需要準備以下用具:壹個平底鍋，壹個木勺和壹個大勺子。具體材料如下:1斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等。，根據妳的喜好)，將水果去皮去核；糖(壹般來說，壹公斤水果需要5勺糖，當然如果妳選擇的水果果糖含量高，可以少加糖)；檸檬汁或香草。水果的準備需要10到15分鐘，燃燒時間大約是10到20分鐘。
制備步驟如下:將水果洗凈、去皮、切塊；將水倒入鍋中，加入糖和香料；燒開水；根據所選水果煮10至20分鐘；攪拌壹下；倒入盆中冷卻。
/list/1992291.htm
材料:
(1)糯米粉100克，水50克。
(2)冰淇淋1丸子，西瓜，哈密瓜(挖丸子)，少許獼猴桃丁，蜜豆，湯圓。
(3)紅糖汁:紅糖70g，熱水40g，麥芽糖漿1湯匙，白蘭地1/4茶匙。
練習:
1，材料(1)混合揉勻(圖1)，分成10塊，揉圓，沸水中煮(圖2)，取出冰水中冷卻(圖3)，取出瀝幹。
2.將材料(3)混合煮沸(酒除外)，關火後加入酒，放涼。
3.將西瓜球、蜜瓜球、獼猴桃丁、蜜豆、糯米球放入容器中，然後舀入冰淇淋，倒入紅糖汁。
澳大利亞奶酪西瓜
材料:80克西瓜、40克澳洲芝士、10毫升酸果汁。
生產方法:
1.將西瓜切成三角形，中間挖空，填入澳大利亞奶酪。
2.倒入壹點酸汁，增加壹點酸味。
美味的水果拼盤
水果拼盤是壹種可以解郁開胃、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品。無論是國宴還是家宴，都能展現出它的藝術生命力和感染力，讓人們在享受物質享受的同時也能享受藝術。
在寒冷的冬天，妳可以利用空閑時間自己做壹個水果拼盤，既好吃又有營養。為什麽不呢？
妳需要準備以下用具:壹個平底鍋，壹個木勺和壹個大勺子。具體材料如下:1斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等。，根據妳的喜好)，將水果去皮去核；糖(壹般來說，壹公斤水果需要5勺糖，當然如果妳選擇的水果果糖含量高，可以少加糖)；檸檬汁或香草。水果的準備需要10到15分鐘，燃燒時間大約是10到20分鐘。
制備步驟如下:將水果洗凈、去皮、切塊；將水倒入鍋中，加入糖和香料；燒開水；根據所選水果煮10至20分鐘；攪拌壹下；倒入盆中冷卻。
洋甘菊果凍
材料:
(1)幹洋甘菊2湯匙，幹香茅2湯匙，開水920g。
(2)珍珠粉1.5茶匙，糖180g。
練習:
1.將幹洋甘菊和幹香茅浸泡1分鐘，然後煮沸，用濾網濾出洋甘菊和香茅。
2.加入攪拌均勻的材料煮沸，關火。
3.倒入模具中，冷卻凝結，冷藏後即可食用。此外，表面還可以用金箔裝飾，增添更多美感。
南北水果撈
壹種新的飲食文化——水果文化，以其絢麗的色彩和清爽的味道著實讓人眼花繚亂。雖然水果在很多地方美食中很常見，但是壹頓飯從配菜到主食都是水果，真的很新鮮，所以以水果為餐的“水果撈”迅速成為老少皆宜的美味新寵。
“果撈”雖然剛剛在北京出現，但已經分成了南北方兩派。雖然主打產品都是水果，但是風格、口味、感覺都大不相同。
南姥姥吃藝術
南派的“水果撈”流行於香港，是目前香港人喜愛的美食。在南方人眼裏，“水果撈”叫fruitymixed，意思是把各種水果以不同的方式混合在壹起，用勺子或叉子撈著吃。
南派果釣把視覺美和味覺美放在同等重要的位置。每壹種美味的水果都是當天的新鮮水果，而且不管是吃的還是喝的，紅、綠、白、橙等顏色搭配在壹起特別好看，就像壹件完美的藝術品，讓人忍不住進入。
北方喝水果“有名堂”
北派的果釣體現了北方人的特點。雖然不像南方人的食物那麽精致，但水果的形狀、味道、吃法也透露著北方人的直爽和豪氣。
北派水果撈的果汁很多，而且大部分都是冰鎮透的，不太好喝。即使妳吃了壹整塊水果，這些水果也大多是用果汁浸泡過的，量非常大，所以妳甚至可以用湯和水來喝水果。
黑森林蛋糕是個饞嘴。
不管是多麽高貴的星級酒店，還是多麽普通的西式餐廳，只要有賣小吃的地方，就壹定有黑森林蛋糕。通常它不是最耀眼最吸引眼球的，但總有忠實粉絲青睞它。藝術名；誘人的巧克力味道；口感柔和，味道甜美...完美的黑森林蛋糕，經得起各種挑剔的口味。即使面對更加眼花繚亂的選擇，很多人還是忍不住脫口而出黑森林！
黑森林蛋糕的主料和配料
配料:巧克力蛋糕坯，黑櫻桃罐頭。
配料:奶油、櫻桃酒、糖粉
做法:1，將三角形巧克力蛋糕坯切成三塊。
2.均勻地塗上奶油。
3.放入用櫻桃酒煮熟的黑櫻桃。
4、再放壹塊巧克力蛋糕，處理方法同上。
5.再放壹塊巧克力蛋糕，塗上奶油。
6.在蛋糕上擠壹朵奶油花，放壹顆紅櫻桃，最後撒上巧克力片和糖粉。
鮮果喜米撈
這個“鮮果西米撈”看壹眼就忍不住想吃。
這是“白”的特色B-boy果釣，有西瓜、奇異果、草莓、火龍果、椰子片、楊桃、菠蘿...長得夠漂亮，女生見面都會壹見鐘情。舀壹點牛奶西米，拌各種水果，養成百搭口味。
石國Xi米勞
原材料:
西米:100克
2、杏仁露:壹聽。
3、糖:5湯匙(根據個人口味)
4、各種時令水果(如芒果)
5、三花淡奶:2湯匙
練習:
1.燒開水後，倒入西米，待再次沸騰後，關火浸泡20分鐘，再用冷水浸泡。
2.水再次燒開後，倒入泡好的西米。西米煮至透明時，加入整罐杏仁露和淡奶，煮沸後關火，放涼，放入冰箱備用。
3.各種時令水果洗凈、去皮、切塊。
4.把盛有杏仁露的西米放在漂亮的玻璃容器裏吸壹口，壹碗西米就做好了。
水果七色球
包含檸檬、芒果、青蘋果、橙子、百香果、草莓、菠蘿七種口味，酸甜微酸，清涼解暑。
/html/2006-03/11426 . shtml
朋友，網站給妳了，比較全！