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烤箱裏的錫紙怎麽用?

大多數鋁箔紙有壹面有光澤,壹面無光澤。食品用鋁箔紙可以雙面包裹食品,通常建議用亮面包裹,以提高導熱效果。

錫紙用於燒烤時,首要作用是防止食物粘在烤盤上。

第二是防止食物變臟。

三是方便刷烤盤。

第四,有些食物是用調料烤的,餡料用錫紙包著,怕散了。

五是防止失水,保持鮮嫩。