瓜豬肉怎麽做好吃？
燉冬瓜
材料？
冬瓜750克
五花肉250克
叢連根
拿壹勺醬油
適量的鹽
將三片生姜切成絲
取兩湯匙醬油。
壹點糖
兩三個青椒。
紅辣椒衣個人味道
5、6蒜。
3顆八角
冬瓜燉肉的做法？
冬瓜去皮後洗凈，切成0.5CM厚的塊狀。
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五花肉可以切成條和片，肥瘦也可以分開，肥的可以先下鍋炸。
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青椒洗凈切塊備用。
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切洋蔥、姜和蒜。
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將肥肉放入大熱鍋中，待油全部練熟後放入蔥姜、八角、紅椒，然後將其他肉放入鍋中翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋，等待兩分鐘。
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然後加入冬瓜，撒上適量的鹽，寧少勿多，然後攪拌均勻，蓋上鍋蓋調成中小火，燉10分鐘左右，不用加水，因為冬瓜會出來，可以中間打開攪拌壹下。
冬瓜快燉熟了。加入青椒和蒜，翻炒，蓋上鍋蓋燉兩分鐘，然後加入雞精，關火就可以吃了！
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技巧
如果對鹽沒有把握，可以多拿幾次，自己多試試。我覺得大蒜是點睛之筆，最好不要去掉。