壹日三餐要怎樣吃才能保證營養
壹、早餐
早餐最基本的搭配是，主食，蛋類/奶類/豆制品，蔬菜水果及堅果類。
還可以選擇壹些粥類的如1.食燕麥粥：可選擇無糖即食燕麥片加開水沖泡，也可加入小麥胚芽、牛奶等；
2.八寶粥：可選擇紫米、糯米、紅豆、花生、芝麻、蓮子、紅棗、枸杞等進行熬制；
3.五谷雜糧飲：將已炒熟的五谷雜糧和白開水，倒入料理機中攪拌即可，也可用已打磨好的五谷雜糧直接沖泡。
紫薯/紅薯玉米等雜糧、蒸雞蛋、涼拌菜、焯拌菜、蔬果汁等等都是不錯的選擇；
二、午餐
應盡量選擇新鮮、口味清淡，少煎炸、少腌制和少辛辣的飯菜，主食可以選擇蒸飯、蒸餃、撈面、米粉等，蔬菜菌藻類可以選擇苦瓜、南瓜、冬瓜、胡蘿蔔、西蘭花、香菇、黑木耳等，應盡量做到米飯適量、瘦肉少吃、肥肉不吃，下午再吃點富含維生素C、鉀的水果，喝點酸奶、綠茶等。下午還可以適當加餐主要以水果（如青棗、橘子、香蕉）、酸奶、堅果（核桃仁、巴旦木）、幹果類（紅棗、葡萄幹、桂圓）為主，而不是餅幹、糖果。
三、晚餐
建議盡量多吃那些清淡的豆制品、蛋類、菌藻類、蔬菜等，少吃煎炸烤的食物，適量吃魚蝦肉類，飲料以白開水、清茶等為主。
如果是需要控制體重的人，應盡量少吃高油脂的肉類，可以用酸奶和豆制品來代替部分肉類，此外，雜糧、薯類、豆類、蔬菜、水果、堅果等應合理搭配著吃。
最後，建議晚餐盡量在睡前2-3個小時吃，如果能飯後散個步就更好了。
當然也可以根據自己的愛好做適合自己的營養搭配。希望對妳有幫助。