涼菜拌苦瓜
苦瓜拌涼菜的原料和做法如下:
配料:苦瓜2個，糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等適量。
生產方法:
1.苦瓜洗凈，對半切開，刮去果肉，切成薄片；
2.將薄如紙片的苦瓜放入開水中，過壹會兒撈起；
3.加入少許鹽，然後根據口味加入準備好的甜、酸、辣等調味品拌勻。
苦瓜的營養價值；
美容嫩膚，苦瓜水煮或熟作食物，能散熱解暑，性苦寒，清熱除煩，止渴，養血補肝，味苦，熟時性寒，生吃性溫，清熱瀉火，退熱除煩。
配料:苦瓜2個，糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等適量。
生產方法:
1.苦瓜洗凈，對半切開，刮去果肉，切成薄片；
2.將薄如紙片的苦瓜放入開水中，過壹會兒撈起；
3.加入少許鹽，然後根據口味加入準備好的甜、酸、辣等調味品拌勻。
苦瓜的營養價值；
美容嫩膚，苦瓜水煮或熟作食物，能散熱解暑，性苦寒，清熱除煩，止渴，養血補肝，味苦，熟時性寒，生吃性溫，清熱瀉火，退熱除煩。