長豆角豬肉餃子怎麽做如何做好吃
主料
五花肉500g 長豆角500g
大蔥壹根 姜少許
長豆角豬肉餃子的做法步驟
1. 準備豬五花肉500g，攪餡
2. 長豆角500g，擇好洗凈，備用
3. 面粉500g，活成面團，蓋上保鮮膜，醒20分鐘，在面團醒發的時候準備餡料
4. 長豆角焯水，控幹水分
5. 切成碎丁，這個切起來要有耐心
6. 蔥，姜切丁備用
7. 將豆角、肉餡、蔥、姜放入盆中，加入鹽、十三香、雞精、料酒、醬油，最後將食用油加熱，倒入餡料中，這步很關鍵，能把豬肉中的香味提出來，也可以使餡料更粘合，最後攪拌均勻，如圖所示
8. 餃子包好了
9. 熱氣騰騰的餃子出鍋了～
10. 配上蒜蓉醋水，開吃了