什麽人不能吃雪裏紅

什麽人不能吃雪裏蕻？

由於雪裏蕻常用來做腌菜，我們都知道腌制品都含有壹定量的亞硝酸鹽，在體內能轉化為亞硝胺，具有強效的致癌作用，腌制的雪裏蕻食用過多可增加癌癥風險，所以說吃雪裏蕻的時候必須要適量，這是不適合我們長期大量去吃的壹種食物。

同時雪裏蕻的禁忌人群也是非常多的：

1、首先對於心血系統疾病患者來說雪裏蕻是不適合吃的，由於雪裏蕻多以腌制品為主，腌制品中都含有較多的食鹽，鈉離子是心血系統疾病患者的噩夢，會增加血壓、引起水腫、促進血脂的形成，這樣是不利於我們健康的，是不適合去吃的。

2、對於孕產婦來說雪裏蕻也是同樣不適合吃的，由於雪裏蕻經過腌制之後含有很多的亞硝酸鹽，而孕婦和產婦都屬於特殊時期，亞硝酸鹽對孕婦和小孩的傷害較大，避免致癌、致畸的出現，孕產婦最好別吃或少腌制吃雪裏蕻，這樣才會有助於孕婦的健康。