五指毛桃是什麽東西

五指毛桃是壹種屬於桑科的植物。

五指毛桃不是“桃”，它是壹種屬於桑科的植物，又被叫做“廣東人參”。產地主要是在廣東地區，其中河源地區最為常見。五指毛桃顧名思義有“五指”，葉子上有些像毛桃壹樣細細的毛，葉子又長得像人的五根手指，所以得“五指毛桃”之名。

用五指毛桃煲出來的湯有壹種特殊的香氣，這種特殊就像是大家對待“香菜”和“榴蓮”的態度壹樣，有人喜歡這個味道的就會非常著迷，不喜歡的就會難以接受。

烹飪搭配

壹般廣東地區都喜歡用五指毛桃來煲湯，常常與排骨搭配。由於廣東地區夏季氣溫較高，時常36、7℃，所以消暑非常必要，廣東人普遍“濕”，濕氣重。“煲靚湯”是廣東特色，所以五指毛桃排骨湯完全滿足廣東人的需求。