奶茶0能量糖是什麽?
奶茶0能量糖是壹種代糖,壹般是赤蘚糖醇,會很甜。雖然沒有吃糖的負擔,但其實是需要新陳代謝的,口感也不好。建議無糖或者3分糖。
0糖不等於0蔗糖。糖的種類很多,有果糖、葡萄糖、麥芽糖、乳糖等。更需要註意的是,市面上所有添加牛奶的乳制品都絕對含有乳糖,不存在絕對零糖。
所謂的代糖,也不是沒有熱量。不同種類的熱量不同,壹般分為三種:天然甜味劑、糖醇、人工甜味劑。天然甜味劑的名稱總是包含植物的名稱,如甜菊糖苷、羅漢果苷等。
人工代糖(代表:阿斯巴甜)由於難以被人體代謝,其熱量不會被吸收利用,所以也被稱為“非營養甜味劑”,通俗地說就是“0卡路裏糖”。糖醇的GI值很低,對血糖升高影響不大。赤蘚糖醇的熱量最低≈1kj/g),是糖尿病患者和肥胖患者的理想甜味劑。