黑米不能隨便吃嗎？溫馨提醒:這三類人，最好不要吃。
黑米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪和礦物質，葉綠素和花青素的含量也比較高，所以黑米壹直被認為是壹種健康食品。
每100g黑米含熱量333千卡，碳水化合物68g，蛋白質9g，膳食纖維4g，脂肪2g，磷356mg，鉀256mg，鎂147mg，鈣12mg，煙酸8mg，鈉7mg，鋅4mg，鐵2mg，2mg。
100克黑米含有錳、鋅、銅等微量元素，是普通大米的兩倍，而且沒有普通大米中的維生素C、葉綠素花青素、強心苷等特殊物質，所以黑米還是比普通大米更占優勢。
減肥通便
在這個以瘦為美的時代，很多人每天都在為減肥而哭泣，所以更加註重飲食。但由於飲食不規律或不正確，容易出現便秘。
黑米含有豐富的不飽和脂肪酸和大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，達到潤腸通便的效果，還可以強身健體，幫助減肥。
滋潤皮膚
黑米含有大量的維生素B，可以延緩皮膚衰老，使皮膚看起來更加紅潤有光澤。女性朋友在平時多吃些黑米，可以達到養膚減肥的效果。
滋腎
無論對於男性還是女性，我們都應該照顧好腎臟的健康，腎臟是尿液排泄的主要部分。如果腎臟出現問題，尿液不能及時排出體外，就會導致毒素和垃圾滯留體內，不利於健康。
平時可以適當多吃些黑米，可以緩解腎虛的問題，讓頭發更黑更粗。
保護心血管健康
黑米還能降低心腦血管疾病的風險，對保護心血管健康、改善睡眠很有幫助。而且黑米含有大量不飽和脂肪酸，可以降低體內壞膽固醇的含量，促進血液循環，更有利於血管健康。
1，弱
身體虛弱或大病初愈的人不建議吃黑米，因為黑米富含膳食纖維，不利於消化。這時候如果大量吃黑米，很容易導致病情加重。
2.體內銅含量比較高。
每個人的體質都不壹樣。有些人體內銅含量很高。黑米含銅量是大米，含銅量是1~3倍。對於銅含量高的患者來說，大量食用黑米不利於病情，容易導致銅過量，加重病情。
3.正在服藥的人
正在吸毒的人其實有很多禁忌，因為黑米含有花青素。在吃藥的情況下，如果大量吃黑米，可能會引起皮膚過敏，從而影響藥效。
黑米是大米中的珍品，營養價值很高。黑米可以止血、防治腎虛、防治糖尿病和心血管疾病、減肥、抗衰老。是壹種優質的保健大米。平時可以經常做三黑粥，或者黑米蓮子粥，可以達到養生的效果，尤其是天氣冷了以後，可以經常喝，暖胃強身。