幹紅薯粉餅的制作方法
材料
2個中等大小的紅薯
適量普通中筋面粉
紅薯煎餅的制作步驟
步驟1
空間
紅薯蒸熟後，趁熱去皮，放入容器中壓成泥狀。記得趁熱吃！！！
第二步
空間
將面粉加入到熱的甘薯泥中，邊加入邊攪拌，直到它能夠結塊。註意不要壹次加太多！！！只要能結塊，面團越少，烤出來的餅越軟。將面團揉勻，然後蓋上保鮮膜或濕布醒發十分鐘。
第三步
空間
將面團醒發後揉成長條，切成每份60克左右的小劑量。用保鮮膜覆蓋。
第四步
空間
將小劑量卷成圓餅，平底鍋加熱，刷少許油，放入餅胚，勤翻使餅受熱均勻，烤至兩面微黃。妳可以趁熱吃又甜又軟的紅薯。