豆芽的幾種吃法豆芽的3種吃法

1，豆芽炒肉絲

用少許豬肉切成肉絲備用。將肉絲放入鍋中翻炒，加入調料，然後放入豆芽翻炒片刻，不加水。豆芽裏肯定有水分。蓋上鍋蓋3分鐘就基本熟了。

2、涼拌綠豆芽

綠豆芽、胡蘿蔔、菠菜、植物油、5瓣大蒜、少許鹽和醬油、適量醋和白芝麻。

綠豆芽洗凈備用。菠菜洗凈，蘿蔔切絲，香菇切絲備用。蒜末也壹起切碎。鍋中燒水，水開後加入幾滴油和壹勺鹽，然後將豆芽、菠菜、胡蘿蔔和蘑菇分別焯壹下，過涼水後瀝幹。鍋裏放油，撈出花椒粒翻炒蒜末，然後加入生抽、鹽、糖、香醋、白胡椒粉關火。將煮熟的蔬菜倒入鍋中，攪拌均勻後盛出，再撒上少許白芝麻。

3.豆芽油炸面包

豆芽買回來後，壹定要用清水泡壹個小時，泡好後用開水燙壹下，然後瀝幹備用。

鍋中加入食用油，放入蔥、姜翻炒，然後放入豆芽，再切壹個紅椒、青椒壹起翻炒。當然，這取決於妳。不喜歡就稍微翻炒壹下，因為豆芽燙了。

這時候把蛋糕絲放進去，然後根據口味加入醬油和耗油做成的汁，細鹽和水，翻炒壹下就可以出鍋了。