純牛奶達到什麽標準,都是營養價值高的?
生活中只有愛情和美食不能辜負,哪怕是簡單的壹頓飯,也要活得熱鬧!
買牛奶,不管品牌和價格,只要符合這三點,就是營養純牛奶!
如今,牛奶已經成為人們生活中不可或缺的營養食品。尤其是家裏有孩子的,從嬰兒奶粉到成人,每天都離不開它。馬寶家有六口人,在月光下喝牛奶需要上百人。以前買牛奶的時候,因為不懂,只看品牌和價格。後來發現這完全是無知的表現。今天我們就來討論壹下什麽樣的牛奶才是優質營養的純牛奶。
在購買之前,我們先了解壹下牛奶的成分。牛奶中含量最高的成分是水。每100g牛奶中,85%-90%的成分是水,其他成分是牛奶的總固形物。牛奶中的總固形物是真正的營養物質,也是決定牛奶質量的關鍵。
天然牛奶總固體由蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質組成。為什麽要給孩子喝牛奶?第壹,牛奶中的蛋白質營養豐富,也有利於孩子吸收消化;此外,礦物質中最重要的成分鈣也能幫助兒童生長發育。對於脂肪和乳糖,誰是喝牛奶的主要群體分為兩部分。了解了牛奶的營養成分後,1分鐘就可以學會如何選擇了!
1.配料表裏只有壹種成分。為了滿足消費者的需求,市場上有各種各樣的牛奶,如早餐奶、水果奶、舒緩奶、高鈣奶、核桃奶、復原乳等等。事實上,這種“牛奶”並不能稱為“純牛奶”,而是變成了“調味奶”或“調制奶”這種“調味奶”講究口感。加了各種添加劑,香精,高糖之後,還是直接喝純牛奶好。
那麽,如何選購純牛奶呢?配料表上只有壹種成分,是“原料奶”。原奶就是我們常說的剛擠出來的鮮奶。除此之外,最常見的就是“變性牛奶”。如果配料表裏的成分是其他成分,不管是什麽,都不是優質純牛奶。
第二,蛋白質越高越好。真正優質營養的牛奶,除了配料表中的“原料奶”,還可以查看營養成分表中蛋白質的含量。目前我國收購原料奶的標準是“每100 ml含蛋白質2.8克,菌落數200萬”。因此,天然蛋白質含量越高,天然牛奶的營養越好。