蕨根粉的做法家常做法
主料：蕨根粉100克、黃瓜1根、大蒜半頭、油炸花生米50克、幹辣椒2個；輔料：生抽7克、米醋20克、白糖、5克、食鹽5克。具體步驟如下：
1、蕨根粉提前兩小時加水泡軟。
2、放入鍋中加水煮至沒有硬心，我煮了大約5分鐘。
3、煮好後過涼水，將每根粉絲分開。
4、黃瓜切絲，大蒜切末，幹辣椒掰小段，和其他調料壹起放入碗中。
5、鍋中加少許食用油燒熱，澆在調料碗裏拌勻。
6、將黃瓜絲和蕨根粉放在壹個較深的容器中，倒入料汁拌勻，加入油炸花生米拌勻。
7、酸辣開胃的蕨根粉就拌好了。
主料：蕨根粉100克、黃瓜1根、大蒜半頭、油炸花生米50克、幹辣椒2個；輔料：生抽7克、米醋20克、白糖、5克、食鹽5克。具體步驟如下：
1、蕨根粉提前兩小時加水泡軟。
2、放入鍋中加水煮至沒有硬心，我煮了大約5分鐘。
3、煮好後過涼水，將每根粉絲分開。
4、黃瓜切絲，大蒜切末，幹辣椒掰小段，和其他調料壹起放入碗中。
5、鍋中加少許食用油燒熱，澆在調料碗裏拌勻。
6、將黃瓜絲和蕨根粉放在壹個較深的容器中，倒入料汁拌勻，加入油炸花生米拌勻。
7、酸辣開胃的蕨根粉就拌好了。