山藥鱔魚湯的做法
鰻魚是壹種營養豐富的食品，屬於海產品的壹種。它含有豐富的蛋白質、鈣和卵磷脂，經常食用可以補腦，特別適合用腦的人。山藥鱔魚湯是養生偏方，能補益氣血，還具有通絡祛風除濕的作用。
山藥鱔魚湯所需材料
鱔魚2條，山藥25克，枸杞5克，精鹽5克，蔥2克，姜片2克。
山藥鱔魚湯的做法
1，鱔魚洗凈，切段，焯水；山藥去皮，洗凈，切片；枸杞洗凈備用。
2、網鍋大火，放入鹽、蔥、姜，放入鱔魚、山藥、枸杞至熟。
山藥鱔魚湯的功效與作用
山藥中含有多種蛋白質，能促進新陳代謝和吸收，還含有豐富的維生素和礦物質，能養胃助消化。經常食用還能滋陰清熱，健脾止瀉，延緩衰老，對防治骨質疏松和補血也有作用。鰻魚具有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕的功效。所以這種山藥鱔魚湯可以健脾和胃去濕，也有補益疲勞的作用。對補氣養血也有壹定的作用，還能起到祛風通絡的作用，適合很多人食用。
山藥鱔魚湯含有豐富的蛋白質和補鈣物質，能提高人體免疫力，增強體質，豐富營養。如果妳在生活中有脾胃不和、勞累過度、腎虛的情況，這個方子可以幫助妳得到很好的改善。