壹只鴨子幾分鐘就能做好壹頓火鍋。壹只鴨子要花幾分鐘來煮火鍋。
1.在湯鍋裏煮全鴨需要30分鐘。用高壓鍋煮15分鐘。
2.材料:1老鴨、姜片、冰糖、5顆紅棗、甘草、香葉、黃芪、桂皮、茴香、陳皮、辣椒二三個、老酒、醬油、鹽、紅糖、香油。
3、將老鴨去內臟，用清水洗凈。
4、鍋中放水，放入姜片燒開，放入老鴨焯壹下血，焯壹下瀝幹。
5.將冰糖、甘草、黃芪、陳皮、香葉、茴香、花椒、肉桂、紅棗、老鴨放入高壓鍋中，加入適量的水。高壓鍋大火燒開，SAIC之後小火燉了鴨子15分鐘。將浸泡汁煮半小時，讓老鴨入味。
6、收汁:高壓鍋排氣後，從鍋裏倒點湯到炒鍋裏。
7.放入老鴨，加入醬油、鹽、紅糖、香油。
8.開中火，邊燒邊把湯澆在鴨子上。
9.鴨子的顏色越來越深，味道越來越好。收汁後就可以煮了。