松茸有多少種吃法

松茸的吃法有：做松茸湯、做松茸蒸雞蛋羹、做松茸老母雞湯、鮮松茸與瘦肉混炒、做青椒松茸等等。青椒松茸具體的做法如下：

食材：松茸 300克、豬肉40克、青椒1個、蔥，姜各3克、鹽 2克、五香粉，味素各1克、生抽 2克、食用油10克、水澱粉適量。

1、松茸放入水中摘洗幹凈。

2、洗好的松茸切片，放入開水中焯軟，撈出瀝幹水分備用，然後豬肉切片，青椒洗凈用手掰塊。

3、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉片煸炒至變色，放入蔥，姜爆香。

4、放入青椒煸炒。

5、放入松茸片煸炒，放入鹽，生抽煸炒。

6、放入味素，水澱粉勾芡，出鍋裝盤。

註意事項：

在松茸翻炒的過程中不宜火候過大，如果火候過大容易導致炒湖，這樣吃起來就會有壹股苦味。