米飯配什麽最好？
首推的是誕生於清朝的廣和腐乳。廣河腐乳從19世紀開始就享譽海內外，被譽為“中國奶酪”。清淡的白米飯搭配鹹香適中的腐乳，如果想給老人買開胃菜，廣和腐乳可能是個不錯的選擇！
第二種是潮汕地區流行的橄欖菜。別誤會，這道配菜不是長在橄欖上的，主要食物來源是橄欖和芥末。在橄欖蔬菜的制作中，港彭勝橄欖蔬菜是最受歡迎的品牌，無論是質量還是口味，它都吸收了橄欖的澀味和芥末的飽滿感。如果長時間吃了太多的山珍海味(油膩的食物)，想吃膩了，給自己上壹碗米飯，配上適量的橄欖蔬菜，也是壹種特別的味道。
第三種是在家旅遊方便攜帶的豬胸脯肉。其實國內很多城市都有自己不同的做法，差別並不大。嘗起來就像林更新吃辣條壹樣爽，停不下來。所以這玩意經常被當做零食，但是買的時候也要分清真偽和日期，防止買到防腐劑超標的豬肉幹。
臘蝦，在潮汕地區，蘿蔔幹叫臘菜。滿桌大魚大肉的餐桌上，壹打開蝦仁罐頭，桌上的筷子壹定會沖向腌菜。喜歡甜味的朋友，蝦皮白飯，可以試試！
在廣東大部分地區，可以沒有肉，但是沒有魚。老人們常說，以前吃白米飯配壹罐鰣魚絕對是壹件幸福的事。鰣魚罐頭也有壹定的歷史。小時候吃的牌子主要是“鷹錢”，現在的罐頭主要是“幹珠”，但個人覺得“鷹錢”味道更好，罐頭裏的魚會比“幹珠”更“油膩”，口感更好！
對於壹個白米飯鐵粉來說，其實最重要的是主角的白米飯要香香可口，軟硬適中，不然再好的配菜也沒用。
這是我們店裏最好的菜。看看有沒有能吃兩碗飯的！
我們家是麻辣菜，比較好吃~
就給大家分享壹個前兩天剛做的令人垂涎的雞吧！好吃又方便~
材料
雞腿，還是四個琵琶腿
大蒜、八角、胡椒、洋蔥和生姜
雞腿洗凈，放入冷水中。
加入胡椒，茴香，洋蔥和姜。
煮沸後再煮5到6分鐘，關火。
燉15分鐘左右。
飼料果汁
將辣椒粉、蒜末、芝麻和洋蔥放入碗中。
鍋裏燒熱油，放入花椒和紅辣椒炒香。
炒好後去掉辣椒和紅辣椒。
將熱油倒入碗中，攪拌均勻。
倒入醋和香油。
果汁喝完了~
15分鐘後，取出雞腿，讓雞腿過冷水或冰水。
把它切成小塊。
把汁倒在上面，撒上香菜。
家常菜是最後壹餐:
肉末茄子