洋蔥炒豬肝的做法 怎麽做才好吃
用料
豬肝 200克
洋蔥 200克
尖椒 3根
小米辣 4根(也可不用)
生抽， 15克
鹽 2克
料酒 10克
雞粉 丨克
生粉 適量
洋蔥炒豬肝的做法
豬肝用清水泡壹會，再切成薄片！
用少許鹽，料酒，胡椒粉，生粉抓勻腌制！
把需要的配料準備好，並清洗幹凈！
把所有配料切好待用
鍋燒熱入適量植物油燒至六層熱，倒入豬肝快速劃開炒至變色！
放入小米辣和蔥姜煸香！
倒入洋蔥和尖椒翻炒均勻！
用生抽，鹽，雞粉適量料酒調味，待洋蔥炒至斷生就可以了！
小貼士
1，豬肝是排毒器官，炒前壹是要用清水泡壹會！
2，對於炒菜不熟練的生手可以把劃熟的豬肝先盛出來再炒其它配料，
3，也可以先把佐料兌在壹個小碗裏，這樣不會手忙腳亂！避免豬肝炒老影響口感！