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上海冬天的至日吃什麽?

1,吃頓團圓飯:上海人特別重視冬季的至日,而普通市民在冬季的至日之夜聚在壹起盛宴,滿滿壹大桌,邊吃邊聊,推杯茶,其樂融融。親情,友情,愛情,在杯針之間相連,加深。壹年的心結矛盾不知不覺煙消雲散,壹年疏遠的親情和淡漠的友情又重新燃起。

2.湯圓:舊上海有詩說:“家家做湯圓,知是明冬至日。”上海人習慣在冬天的至日吃湯圓來慶祝冬天至日的到來。“圓”意味著“團圓”和“圓滿”,在冬季至日吃餃子也被稱為“冬季至日團”。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。

3.花糕:在過去,除了湯圓,新蒸的花糕也是上海人在冬季至日家宴上必不可少的時令食品。花糕是由米粉、豆粉等制成的。為原料,發酵,並配以棗、栗子、杏仁等水果膠囊,糖蒸而成。