紫橄欖菜的做法

炒紫甘藍。紫甘藍洗凈，雞蛋切絲，敲入碗中打散。炒勻，放入炒鍋中加熱，倒入少許橄欖油，放入蛋液，在原炒鍋中炒，倒入橄欖油，加熱，放入姜絲，炒至碎，放入煎蛋，加鹽調味，炒勻。清炒紫甘藍食材:紫甘藍100克，白菜100克調料:香葉2克，醋25克，鹽3克，芥末2克。做法:1。紫甘藍、白菜洗凈切絲，加鹽腌制30分鐘；2.將月桂葉、醋、芥末混合，加水用小火煮3 ~ 5分鐘取汁；3.將混合汁與腌制的紫甘藍和卷心菜混合，放置2分鐘後即可食用。

把它放入熱水中，然後冷卻。還是醋好吃。