幼兒園小朋友壹個月不吃肉妳覺得可行嗎?
據俄羅斯電視臺10 31報道,為了讓地球變得更好,瑞典玉墨的吉塔倫幼兒園將為1到6歲的兒童嘗試無肉飲食,或將持續到1。菜單上會去掉肉,早餐、午餐、零食都是素食,無壹例外,幼兒園希望園內沒有肉。
幼兒園強制素食的決定在瑞典引發巨大爭議:許多人形容這壹決定是激進環保主義者“對兒童健康的危言聳聽的威脅”;也有壹些人懷疑這個實驗的積極性,懷疑它不會對環境產生積極的影響。
聽到這個消息後,我們的朋友也有爭議。有些人認為素食是好的。有人認為素食不利於幼兒的成長;有人認為強制執行幹涉兒童人權!
我是幼兒園食譜的制定者,我認為這肯定是不可取的,也是不科學的。幼兒是壹個特殊的群體,他們正處於身體和大腦的發育期,充足合理的營養對他們來說尤為重要。為幼兒制定合理的營養食譜,更有利於孩子的健康成長。
我國幼兒園食譜通常是根據《中國居民膳食指南》和兒童日常膳食營養素推薦攝入量標準,根據人體攝取熱能的生理需要和各種營養素的需要而編寫的。以達到合理營養的目的,促進孩子健康成長。
肉類是幼兒優質蛋白質的主要來源之壹。根據古人說的“五谷為補,五畜為益”,說明吃的時候加點肉對身體有好處。
肉類對兒童健康的重要性有三點。
1,補鐵預防兒童貧血。
為了預防孩子貧血,我們可以在日常生活中多給孩子吃壹些含鐵豐富的食物,比如壹些瘦肉和動物肝臟,比如雞肝、鴨肝。蛋黃、海帶、紫菜、木耳;壹些豆類、蘑菇、雞血、鴨血等。,可以及時預防兒童貧血。
2.肉類中的壹些營養成分更容易吸收。
很多寶媽都有這樣的誤解,認為肉類不易消化,營養成分吸收不好。事實上,有時肉類中的微量元素比水果和蔬菜中的更好吸收。就像鋅,含量遠高於植物性食物,吸收率可以在50%左右,而蔬菜中鋅的吸收率只有10%-20%。
3.提高免疫力和智力。
肉類中蛋白質含量高,易被人體吸收利用,具有增強體力、強身健體的作用。此外,肉類還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等有益於兒童生長的物質。
肉,尤其是雞肉。
肉類含有牛磺酸,能增強人體的消化能力,起到抗氧化和解毒的作用,所以吃肉有助於提高心肺功能,促進智力發育。
兒童的身體正處於全面發展的時期。從骨骼到肌肉,從內臟到各種機能,都需要同步健康發展。因此,肉類是兒童飲食中不可缺少的重要食物之壹。
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