蒲瓜是西葫蘆嗎？西葫蘆和蒲瓜有什麽區別？
不是，蒲瓜屬於葫蘆科，但不是我們通常所說的西葫蘆。
蒲瓜含有蛋白質和多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，蒲瓜含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體的抗病毒能力。從蒲瓜中可分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而具有降血糖的作用。吃蒲瓜可以降低血糖和血脂，有利於分解蛋白酶。適合糖尿病人食用。
蒲瓜含有豐富的胡蘿蔔素，能保持皮膚黏膜的完整性；視覺細胞中的感光物質；促進生長發育，預防先天不足。維持生殖功能；維持和促進免疫功能。蒲瓜可以提高體質，適合各種人群。
因蒲瓜陽虛或脾胃虛弱而腹瀉的人不宜多食。另外，苦瓜不能吃，有毒素。苦瓜素含有壹種糖苷毒素，加熱後不易被破壞分解，食用後可能導致食物中毒。苦瓜在外觀上和正常的葫蘆沒有區別，主要通過舌尖舔來鑒別:購買時，將購買的葫蘆的藤蔓折斷，用舌尖舔。如果是苦的，那就是苦瓜。
西葫蘆和蒲瓜有什麽區別？
西葫蘆是南瓜的壹種，在山東、山西、河南和河北都有種植。別名茄子、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、南瓜、牛角瓜、巽瓜等。原產於印度，在中國的南方和北方都有栽培。西葫蘆具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。
南瓜是我國常見的瓜類蔬菜，屬於葫蘆科、葫蘆科。具有清熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利尿消腫、通淋散結的作用。
3為什麽蒲瓜會遭遇品種問題？
蒲瓜可分為普通蒲瓜和苦蒲瓜。苦蒲瓜有兩個原因。第壹，品種間雜交引起遺傳變化。比如兩個不同品種的蒲瓜植株種在壹起或者種得太近，開花後兩個不同品種的花粉雜交。如果把雜交的蒲瓜留作種子，那顆種子結出的蒲瓜全是苦蒲瓜；第二，蒲瓜的生長受異常氣候和土壤的影響。其實所有的蒲瓜本身都有苦味。如果氣候、土壤等外界因素正常，成熟後苦味消失，但如果遇到連陰雨或低溫等特殊天氣，就會產生苦味的蒲瓜。
據了解，蒲瓜又名葫蘆，夜間開花，屬於葫蘆科。它的味道是甜的，含有大量的糖、蛋白質、有機酸和維生素。是常見的夏季蔬菜瓜。苦瓜中含有壹種糖苷毒素，加熱後不易被破壞分解，但高溫煮熟後仍有毒性。食用後會刺激消化系統，導致其功能紊亂，表現為惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉、腹脹等癥狀。