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木瓜魚尾湯的常見做法?

材料?

魚尾(鯧魚)

壹個木瓜

適量的梅豆

花生適量

壹小塊生姜

木瓜魚尾湯怎麽做?

魚尾洗凈,用鹽腌壹會兒。

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木瓜去皮、去籽、切塊,加入花生、梅豆、生姜,水開後放入鍋中。

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鐵鍋放油,煨熟,煎魚尾。魚尾需要兩面慢慢煎透。

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將炸好的魚尾放入鍋中,小火煨約1小時,加鹽。

除了木瓜,胡蘿蔔和玉米也可以代替。