七彩菌菇湯的做法大全

湯中多加壹物，既美味又營養！在這乍暖還寒的初春，給家人煲上壹鍋暖心又養胃的溫暖食物七彩菌菇湯菌菇的鮮香、雞肉的細嫩、山藥的粉糯、玉米和胡蘿蔔的清甜，在食材中我多加了壹味新會陳皮，使湯有壹股獨特的香氣，喝壹口超級滿足，簡直鮮掉眉毛在這美麗的春日，我們壹起“咕嘟?咕嘟?”為家人做起來吧。

1、菌菇包清水中浸泡1小時，洗幹凈備用。

2、排骨放姜片料酒焯水，洗幹凈備用。

3、把洗幹凈的排骨和菌菇包放入砂鍋，加適當的水。燒開後改小火煮至1-1.5小時。起鍋前十五分鐘加入紅棗枸杞和適量鹽。

菌菇湯的食用禁忌有哪些：

菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。對菌物食品過敏者慎用。草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是幹品都不宜浸泡時間過長。茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。