馬齒莧可以與豬骨壹起煲嗎
可以的
以下是不能和馬齒莧吃的食物,其中不包括豬骨:
1、馬齒莧不能和甲魚壹起吃
馬齒莧涼寒滑利,食用過多容易消化不良,而甲魚屬於高蛋白的涼性補品,食用時容易加重腸胃的負擔,兩者如果壹起食用容易引起腸胃的消化不良,嚴重會導致中毒的癥狀。
2、馬齒莧不能和韭菜壹起吃
馬齒莧性寒滑利,韭菜也具有滑腸的作用,兩者如果同時食用,易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。
3、馬齒莧不能和寒性食材壹起吃
馬齒莧性寒,屬於壹種寒性食材。它不宜於其他寒性食材壹同食用,以免加重體內寒氣,導致腹瀉、腹痛等癥狀。
擴展資料:
1、大豆
從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成復合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率; 還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,從而幹擾和降低人體對這些元素的吸收。 故豬肉與黃豆不宜搭配,豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2、羊肝
中醫雲:“豬肉***羊肝和食之,令人心悶。 這主要是因為羊肝氣味苦寒,補肝、明目,治肝風虛熱。 豬肉滋膩,入胃便作濕熱,從食物藥性講,配伍不宜。羊肝有膻氣,與豬肉***同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。
人民網-飲食禁忌:4種食物絕不能和豬肉同食
人民網-天然降糖野菜——馬齒莧