味千拉面湯底(打造最正宗的日式拉面口感)

味千拉面是壹種非常受歡迎的日式拉面品牌，其最大的特點就是那濃郁的湯底和彈牙的面條。如果妳想要在家裏制作出最正宗的日式拉面口感，那麽味千拉面湯底的制作方法是必不可少的。下面就來介紹壹下味千拉面湯底的制作方法吧。

材料準備

味千拉面湯底的制作需要準備的材料如下：

1.豬骨（1千克）

2.雞骨（1千克）

3.洋蔥（2個）

4.蘿蔔（1個）

5.姜（1塊）

6.大蔥（2根）

7.水（10升）

制作步驟

1.首先將豬骨和雞骨用水沖洗幹凈，放入鍋中加水煮沸，然後撈出骨頭，用清水沖洗幹凈。

2.將洋蔥、蘿蔔、姜切成小塊，大蔥切成段。

3.將鍋中的水倒掉，再將骨頭放入鍋中，加入新的水和切好的洋蔥、蘿蔔、姜、大蔥，然後用大火煮沸。

4.煮沸後轉小火，繼續煮2-3個小時，期間需要不斷地撇去浮沫。

5.煮好後，用濾網過濾掉骨頭和蔬菜渣，留下清湯。

6.將清湯倒回鍋中，加入味千拉面的調料包，煮沸。

味千拉面湯底的使用方法

制作好的味千拉面湯底可以用來做各種拉面。將煮好的面條放入碗中，倒入味千拉面湯底，然後加入煮熟的蔬菜和肉類，最後撒上蔥花即可。