糯米石灰漿怎麽做？糯米漿需要煮熟嗎？

有兩種做法，壹種做法是食用，壹種做法是建築用，需要煮熟。

食用：

1、先取壹定量（如1斤）糯米洗凈浸泡壹定時間（壹般24小時）後，除去原來浸泡之水再洗壹次之後，再加相應的水磨成較濃的生米漿。

2、取約半斤的生石灰（氧化鈣）放入約2-2.5斤的幹凈水中生成氫氧化鈣水溶液。

3、取適量的氫氧化鈣水溶液與糯米槳調勻至適當的米漿液（米漿過濃時也可再加入適量的水稀釋濃度），以欣賞其鮮味的可口程度至最佳時，就停止氫氧化鈣水溶液的加入。

4、將已調好的糯米槳放入鍋中，壹邊加熱，壹邊攪拌至熟，熟後食用。

建築用：

1、將糯米磨成糯米槳，並煮熟成壹定的濃度。

2、氧化鈣變成氫氧化鈣粉末。

3、將壹定粗細的砂子。

4、將熟石灰、砂子和熟糯米槳（決不能是生的）按壹定比例攪拌均勻即成，是很好的建築材料。古代的城墻、墓葬等均用此建築材料。

擴展資料：

糯米石灰漿用於建築的意義：

從歷史文獻和考古證據來看，出現於至少1500年以前(從南北朝算起)的以糯米灰漿為代表的中國傳統灰漿確實是我國古代的壹項重大發明，它具有耐久性好，自身強度和粘接強度高，韌性強,，防滲性好等優良性能。?

糯米灰漿耐久性好的原因在於石灰成分的防腐作用，糯米灰漿強度高，韌性強等性能則和灰漿固化過程形成的類似生物礦化物的微結構有關，韌性與防滲性則與生成的納米級碳酸鈣和包裹的糯米漿膜之間的無機/有機物的協同作用有關。

糯米灰漿的發明和使用使當時建築物的牢固程度和持久性有了歷史性的突破。我國諸多的古代建築得以存留至今，糯米灰漿功不可沒。

從科技史角度，中國是最早利用生物礦化原理和有機/無機物協同作用制作建築材料的國家，中國古人的聰明才智令人嘆服。?

今天，挖掘糯米灰漿的科學價值不僅是弘揚中華文化的需要，它對於傳統技術的科學利用，特別是為古建築的維修和修復服務也具有重要意義。