怎樣才能做壹個透明的施舍餅？請做過的人給我壹份食譜。我做的永遠是白色不透明的。
要讓它透明，可以用馬蹄粉。馬蹄粉是把新鮮的馬蹄鐵拿出來，用石磨磨成粉，壓石去水，曬幹，曬幹，做成硬塊，然後打碎。
1。瓊脂浸泡在溫水中。
2。與飲料粉+溫瓊脂水+糖混合均勻。
3。混合後倒入碗中。
4。放入冰箱，凝固後食用。
壹、西米水晶布施蛋糕
材料；
160克粘米粉，140克糖，30克西米，1和1/4杯清水，壹個椰汁杯。
練習:
1.將椰子汁和1/4杯水混合，加入粘米粉中，攪拌成漿狀；
2.將壹杯水和糖慢慢倒入漿液中；
3.西米煮至半透明，再用冷水略洗；
4.將西米加入米漿中，攪拌均勻；
5.先蒸小碗，再加入漿料，蒸6分鐘。
6、凝聚成水晶狀。