牙簽牛肉串的做法步驟圖，牙簽牛肉串怎麽做

用料 ?

牛肉克

牙簽根

孜然粉適量

姜碎末

料酒適量

白胡椒粉適量

鹽適量

生抽適量

圓蔥

大蔥

蠔油

十三香

老抽適量

醬油適量

辣椒粉適量

白糖克

色拉油克

牙簽牛肉串的做法 ?

把牛肉切塊、然後把所有調料都到裏面，戴壹次性手套抓均勻（用量自己斟酌就行，具體沒有那麽準確克數）圓蔥切條、蔥切條、姜切末

把腌好的肉放入冰箱裏面，冷藏三個小時拿出，再用手抓均勻，然後穿串

托盤裏面鋪上錫紙，錫紙上面均勻的抹壹層油。放入烤箱，上火220度，勤觀察，大概10分鐘左右會出很多水，把烤箱打開，把烤盤裏面水倒出去，撒上芝麻孜然辣椒面，再烤5分鐘左右把托盤從烤箱裏面拿出來，把肉翻面，撒上芝麻孜然辣椒面，220度上下火，觀察肉質的顏色，感覺行了，拿出來就行

烤好出鍋

給寶寶烤的所以沒放辣椒