狗肉可以隨便吃嗎?
狗肉很美味,不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。但也不能隨便吃,有禁忌。
禁忌壹:有些病病患者不宜吃狗肉。狗肉熱性大,食後會使血壓升高,故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風後遺癥患者,甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張患者均不宜食用狗肉。
禁忌二、不能吃未經檢疫的狗肉。只能吃新鮮健康的狗肉,不能吃狂犬肉,沒有檢疫,帶病毒的野狗。
禁忌三、吃狗肉後不能喝茶。茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,生成鞣酸蛋的物質,使有毒物質和致癌物質在腸內停留過長而被人體吸收。
禁忌四、菱角綠豆不要與狗肉同吃。
以免引起腹漲等不良反應。
禁忌五、大蒜不與狗肉同吃。
大蒜辛溫有刺激,狗肉溫補,大蒜人熏烈,同食助火,火熱陽盛素質者不宜同食。
禁忌六、狗肉不要和鯉魚壹起吃。
狗肉性溫、鯉魚也性溫,同吃容易上火,產生熱毒。