十幾道家常菜，不到5分鐘做壹道鮮美爽口快手菜！

1.超級快手菜老幹媽孜然土豆丁

用料：土豆按照自己的需要來；老幹媽適量；生抽適量；蠔油適量；蔥適量；孜然粉適量；

超級快手菜老幹媽孜然土豆丁的做法：

土豆洗凈，去皮，切成小丁，放清水中。

切蔥花，泡好的土豆丁取出。

鍋內放油，燒油同時撒壹點點鹽（家裏老輩的說法了，這樣可以防癌喲。）放入土豆丁，翻炒幾下。

放入老幹媽豆豉，我放了壹勺的樣子。然後再放蠔油，生抽，大火翻炒。鍋幹可稍微加壹點點水~

按個人喜好來定土豆的生熟度，我壹般喜歡咬下去帶壹點軟軟的口感但是不是全熟成粉的那種感覺，喜歡生的可以時間少壹點，喜歡熟的可以時間長壹點，鍋幹了就選擇加點油或者水，我吃的不算很油膩，壹般鍋幹了菜沒熟我就加水。

快出鍋轉小火，加入孜然粉，這個時候就真的感覺吃燒烤攤兒的土豆了差不多，孜然粉適量，不要太多不要太少，按照自己胃口來，撒入蔥花，出鍋。

2.金銀蒜蒸粉絲娃娃菜

用料：娃娃菜1棵；粉絲適量；清雞湯50ml；炸蒜蓉2茶勺；生蒜蓉2茶勺；蔥花2茶勺；紅椒碎適量；油1湯勺；李錦記蒸魚豉油2茶勺；