炒腰花
炒腰花
材料:腎臟
調料:蔥、姜、蒜、青椒、小米椒、豆瓣醬、胡椒粉。
練習:
1.洗腎，用刀切花。
2.將腰花腌制30分鐘(1大勺料酒，1大勺醬油，半勺澱粉，姜蔥)。
3.將腰子放入油中炒至變色，備用。
4.熱油倒入調料(蔥、姜、蒜、青椒、少許胡椒粉、1大勺豆瓣醬)，炒出紅油。
5.倒入腰花翻炒入味。
材料:腎臟
調料:蔥、姜、蒜、青椒、小米椒、豆瓣醬、胡椒粉。
練習:
1.洗腎，用刀切花。
2.將腰花腌制30分鐘(1大勺料酒，1大勺醬油，半勺澱粉，姜蔥)。
3.將腰子放入油中炒至變色，備用。
4.熱油倒入調料(蔥、姜、蒜、青椒、少許胡椒粉、1大勺豆瓣醬)，炒出紅油。
5.倒入腰花翻炒入味。