妳認為外國人在福建不能接受的特色美食有哪些？
福州從江1
哲傑，壹種生長在稻田裏的小螃蟹，全身黑黑的，毛茸茸的。浙婕醬是福建省福州市特有的傳統食品。將蟹的尾部去掉，加入黃酒、酒糟、味精、糖等輔料，用石磨磨成醬，加入適量的鹽，成為美味的調料。外地食客看到這種美味都沒胃口了，更別說吃壹口了。
2、龍巖武平豬膽汁肝
武平豬膽汁又稱武平豬膽汁肝，是福建省武平縣客家人創制的特色食品。明朝嘉靖年間，武平縣就有加工生產豬膽汁肝的歷史記載，至今已有400年歷史。到了民國初年，武平豬膽汁肝已經家喻戶曉。武平豬膽汁肝少則壹年，多則三五年，保存時間越長，色、香、味越好。
3.泉州蚵仔煎
蚵仔煎起源於泉州。它起源於祖先在吃不飽時發明的壹種替代食物。它是貧窮生活的象征。其特點是口感酥脆，餡滑，鹹中帶酸。牡蠣的學名是牡蠣，泉州的炒牡蠣是用牡蠣、豬油和雞蛋做成的。不喜歡酸味食物的朋友可能很難享受到這種美味。
4.閩南芥菜飯
閩南芥菜飯是閩南常見的漢族名點。主料由大米、薺菜、蝦皮、豬油制成。薺菜有苦味，喜歡苦瓜的食客不妨壹試。它有豬油的香味，米飯有不同的味道。
5.安海料理
菜鍋是閩南流行的小吃，也叫蘿蔔糕。菜鍋是由米漿和白蘿蔔經過蒸和炸制成的。油煎後的菜餅外酥裏嫩，皮金黃餡白，質地松軟可口，軟滑香甜。第壹次吃不習慣。多吃幾次，妳就會被這種美味吸引。
6、安海土筍凍
安海筍凍是福建省的傳統小吃。竹筍是壹種軟體動物，海沙蟲，生長在沙灘的沙子裏。煮沸後，蟲子所含的膠質溶解在水中，冷卻後凝結成塊。它的肉清亮、鮮美、鮮嫩，用各種調料調成粘稠狀。味道很好。外國食客看到自己食材的樣子，會突然起雞皮疙瘩，別說吃了，簡直令人望而生畏，無從談起。
7.泉州面糊
面糊是福建泉州著名的特色小吃。用蝦、牡蠣、蟶子、貽貝等鮮美新鮮的海鮮熬湯，和面條壹起煮糊。海鮮風味十足，接受不了海鮮濃烈氣味的食客是無法享受到這種美味的。
8.廈門沙爹面
廈門沙爹面是廈門著名的小吃，屬於閩菜。其特點是湯色鮮紅，味道鹹辣，營養合理。主料是釉面，豬腸，海鮮。豬腸再清洗壹遍，腥味依舊。如果外國遊客喜歡吃北京燉菜，他們可能會喜歡這種食物。
9、漳州雞蛋
雞蛋是閩南的壹種小吃。福建省漳州市薌城區、龍文區、龍海及周邊地區的人們，每年秋涼後都有吃雞胎滋補身體的習慣。雞的蛋是已經孵出來，但未能孵出小雞的蛋，有柔軟的絨毛，甚至有雞骨頭。雞的蛋有蛋的滑嫩，肉的鮮美，軟骨的酥脆，要趁熱吃。外地來的食客估計會被他們的養殖嚇到。如果他們吃過來自江蘇的活珠子，他們有望嘗試這種美味的食物。
10，醉泥螺
福建沿海城市的人們更喜歡吃它。泥螺又名黃泥螺，是壹種生活在沙灘上的小蝸牛。清洗、滋補、吐泥後，用來腌制，做成罐頭，極其美味。泥螺在吃的時候，螺肉裏面的軟軟的用牙齒慢慢擠出來，舌頭上摸到壹個硬硬的泥沙球，就可以吐出來了。是美味的生食。外國食客敢吃這種美味嗎？壹想到福壽螺，我就不寒而栗。雖然不是壹個品種，但是吃的時候還是很擔心。