純牛奶和立頓紅茶怎麽調奶茶?
下面是用立頓紅茶做奶茶的方法:
準備材料:立頓紅茶5包,牛奶5L(這裏使用的茶包和牛奶比較多,茶包少也是可以按照這個方法制作的)
1、把茶包放入大的玻璃罐中,倒入熱水,用熱水泡制紅茶。
2、在鍋中倒入牛奶,接著將茶水倒入,如果喜歡茶味濃壹些,可以將茶包壹起放進去煮。
3、開始攪拌,開小火熬壹會,就可以關火取茶包了。
4、奶茶煮好後裝入幹凈的玻璃瓶中,放涼後放入冰箱就可以隨時拿出來飲用了。
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市售奶茶的健康隱患:
1、導致糖攝入超標。2017年,上海市消保委對市面上的奶茶進行比較實驗後發布報告稱,27件正常甜度的奶茶,平均含糖量為每杯34克,最多的高達每杯62克。超市裏的速溶奶茶粉,壹份(64克)中含糖44克,接近於世界衛生組織建議的每天吃精制糖的上限50克。
2、增加反式脂肪攝入。植脂末俗稱“奶精”,是賦予奶茶絲滑口感的主角,不僅存在高糖高熱量等問題,還可能含有反式脂肪。反式脂肪容易誘發心腦血管疾病,如高血脂、血栓、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。
3、攝入不少咖啡因。上海消保委的報告指出,51件樣品咖啡因含量平均為270毫克/升。按照大杯700毫升的奶茶來計算,咖啡因含量在可接受範圍內。
但值得註意的是,報告中咖啡因含量最高的奶茶壹杯竟有428毫克,已超出美國推薦的咖啡因每日攝入量400毫克。咖啡因攝入過多會導致心跳加速、焦慮等,還會加速鈣流失。