澳洲堅果的功效與禁忌
澳洲堅果又稱澳洲水果，是壹種非常美味的幹果。是整個幹果類中最珍貴的壹種，被譽為幹果之王。那麽澳洲堅果有哪些功效和禁忌呢？下面給大家介紹壹下。
澳洲堅果的功效
1.改善糖尿病
澳洲堅果油富含單不飽和脂肪酸，可調控血糖水平，改善糖尿病患者的脂質代謝。此外，澳洲堅果油含有抗氧化劑，可以限制糖尿病患者的過氧化過程。
2.健腦益智
澳洲堅果含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、蛋白質等物質。長期服用澳洲堅果，可以起到健腦益智的作用。
3.預防骨質疏松癥
夏威夷果油富含油酸，可促進鈣、磷、鋅等礦物質的吸收，提高骨密度。老年人經常服用澳洲堅果油，可以有效預防骨質疏松和鈣流失。
美化皮膚
預防便秘
因為澳洲堅果中含有大量的纖維素，可以加快腸道的蠕動，縮短排便時間，同時還可以防止毒素和垃圾在體內堆積。從而提高人體腸胃的工作率，減少便秘。
澳洲堅果的禁忌
1.不宜多吃，因為澳洲堅果中的脂肪和膽固醇含量很高，吃了之後不容易被我們的身體消化，極有可能導致我們發胖。
2.澳洲堅果中含有較多的單不飽和脂肪酸，能調節血脂和血糖，有效降低血清總膽固醇和血漿中低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是單不飽和脂肪酸油往往存在壹些缺點，如容易氧化，產生過氧化物，安全性差，容易產生不良後果，所以建議妳直接吃幹果，不要烹飪。